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CORTES PRIME
¿QUE ES PRIME?
PRIME SE DEFINE COMO UN DISTINTIVO A LA CARNE QUE CONTIENE ALTA CALIDAD Y MARMOLEO.
¿COMO FUNCIONA?
EL MARMOLEO SE DISTINGUE por darle mas suavidad y jugo a la carne, entre mas marmoleo tenga un corte mejor sera.
¿un dato interesante?
se estima que menos del 3% de la carne cumple con un grado prime en el mercado actual, por lo que al ser fino igualmente es escaso.
¿y la calidad?
en Fehr carnes finas cumplimos con las demandas de nuestros clientes mas exigentes ya que contamos con ganado de alta calidad con una estricta dieta de engorda para dar un marmoleo alto a nuestra carne.
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